Das Konzept der Solidarischen Landwirtschaft ermöglicht Gärtner:innen/ Landwirt:innen unter fairen Rahmenbedingungen zu wirtschaften und ihre Leben zu gestalten. Hierzu schenken die Mitglieder der Wirtschaftsgemeinschaft den Gärtner:innen einen Vertrauensvorschuss, indem nicht die Ware (das Gemüse etc.) sondern ihre Tätigkeit finanziell honoriert wird. Dies geschieht monatlich über ein gesamtes Wirtschaftsjahr hindurch. Überdies wird den Gärtner:innen zugetraut, dass sie durch ihre Tätigkeit in der Lage sind, als entsprechende Gegenleistung, die Wirtschaftsgemeinschaft mit ihren Erzeugnissen versorgen und die solidarische Landwirtschaft liebevoll gestalten. Eine Solawi ermöglicht es eine kleinbäuerliche Wirtschaftsweise zu erhalten und dem Wohl von Tier, Pflanze, Mensch und Umwelt gerecht zu werden.
Der Garten und das Gemüse
Wir bewirtschaften für unsere Mitglieder etwa 1,2 ha Freiland und zwei Folientunnel. Damit wollen wir ein möglichst diverses Angebot an regionalem und saisonalem Gemüse schaffen. Etwa 40 verschieden Gemüsekulturen wachsen über das Jahr bei uns auf dem Acker.
Die Menschen
Julia Hofpointner, Bastian Hebert, und Maurice Neuwirth
